新竹拉面控冲去朝圣!道地日式拉面「面匠川上」插旗新竹市政府周边

新竹拉面控冲去朝圣!身为资深拉面控一定都知道,每每有自称道地日式拉面的全新品牌登场都会掀起一波波抢吃热潮,除了要发出「咻咻咻」的吃面声响,更要将汤头一饮而尽才能展现出对拉面店的喜爱。而这次就有一间全新的日系拉面「面匠川上」插旗新竹市政府周边,目前已进入试营运状态,吸引不少拉面控前来朝圣品尝。

 

 

而店内也提供「酱油鸡清汤拉面」、「盐味鸡清汤拉面」等不同拉面选择,针对吃不习惯日本风味的拉面控,可以在点餐时自由调整面体硬度、汤头的浓度,并且开放加点叉烧丼饭,明太子丼饭、美乃滋蛋丼饭或白饭增加饱足感,配料的部分也可依喜好增加叉烧、海苔、溏心蛋。「面匠川上」在7/7已进入试营运状态,仅开放中午11~14点餐期贩售,预计在8/12正式开幕,届时将推出更多元餐点并且同步在晚上时段营业。

 

全新日式拉面品牌「面匠川上」,由新竹人气日本料理「川上和食」团队打造,地点位在市府周边巷弄中,前「综也蔬食」旧址。「面匠川上」主打的「鸡白汤盐味拉面」以全鸡和鸡骨慢火熬煮6小时,制作出清爽不过于浓稠,却喝得出香甜、浓郁风味的鸡汤底,配上菠菜、笋干、叉烧、海苔等配料,成就一碗实在、口味道地的日式拉面。

 

营业位置

13416322590
Ace Electronic (Solar Up Rise Marketing Corp.), 462 Carlos Palanca, San Miguel, Manila, 1000 Metro Manila, 菲律賓

营业时间

星期一 -星期日
AM11:30 ~ PM10:00